9º Infowine.forum - Congresso Internacional de Vitivinicultura

O Auditório Municipal do Peso da Régua foi palco do 9º Infowine.forum promovido pela VINIDEAs, nos dias 19 e 20 de Abril de 2023.

Sob o tema "Take a Walk on the Wine Side", o evento dedicado à viticultura apresentou diversos seminários, mesas redondas, flash-talks e provas de vinhos com temas complementares tais como o enoturismo, a neurociência ou mercados internacionais do setor.

Susana Rodrigues e Diogo Antunes foram os oradores de duas flash-talks, com os temas "Invenções e patentes: O que acontece na produção de vinhos?” e “Marcas não tradicionais no sector dos vinhos”, respetivamente.

Susana Rodrigues apresentou alguns exemplos de patentes concedidas no setor de vinhos, que comportam técnicas de colheita inovadoras, processos de fermentação que conferem um sabor especial ao vinho ou embalagens inventivas. Diogo Antunes reforçou a importância que as marcas não tradicionais podem assumir no setor vitivinícola pois estas podem ser vistas como ferramentas para criar e aumentar o reconhecimento da própria marca e criar destaque num mercado já saturado.